Personalize o seu processo de produção e otimize os seus recursos.
Para além da incorporação de ar que gera a maciez característica das receitas da panificação, a levedura presente no fermento biológico utilizado para produção de pães, bolos, biscoitos, torradas, etc. influencia também sua cor, volume, sabor e até seu período de validade.
Através das leveduras especializadas que desenvolvemos é possível otimizar os processos produtivos de nossos clientes e reduzir seus custos em ingredientes e equipamentos, já que a utilização das leveduras personalizadas eleva a produtividade de seu negócio e qualidade de seus produtos ao substituir ingredientes artificias por insumos naturais e mais saudáveis desenvolvidos através das práticas sustentáveis da BIOX.